노화방지에 좋은 파슬리의 효능과 주의점
*파슬리란? 파슬리는 식물 과학적 명칭으로는 Petroselinum crispum이라고 알려져 있습니다.이는 유럽 원산지의 잎채소로, 많은 요리에서 향신료 또는 장식재료로 사용되며 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 파슬리는 작은 연한 초록색 잎과 얇은 줄기를 가지고 있으며, 매우 다용도로 사용됩니다.주로 파슬리의 잎 부분이 요리에 사용되며, 신선한 상태에서 식사 전에 추가하거나 조리 중간에 넣어 맛과 향을 더합니다. 파슬리는 풍부한 영양소를 포함하고 있습니다. 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A, 철분, 칼슘 등이 함유되어 있으며 항산화 작용과 면역 시스템 강화에 도움을 줄 수 있는 화합물도 포함하고 있습니다.또한 파슬리는 다양한 요리와 음료수에 사용됩니다. 샐러드, 스튜, 스프, 소스 등 다양한 요리..
2023. 10. 17.
