반응형 호밀활용법1 혈당에 좋은 호밀의 효능과 주의점 *호밀이란? 호밀은 주로 북반구에서 재배되는 곡물의 하나로, 학명은 Secale cereale입니다. 호밀은 밀, 보리, 귀리와 같은 다른 곡물들과 비슷한 외형을 가지며, 주로 빵, 맥주, 위스키 등의 제조에 사용됩니다. 호밀빵은 특히 독일, 러시아, 북유럽 등지에서 인기가 많습니다. 호밀은 섬유질이 풍부하고, 비타민과 미네랄이 다량 함유되어 있어 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. *혈당에 좋은 호밀 1.낮은 혈당 지수(GI): 호밀은 다른 정제된 곡물에 비해 혈당 지수가 낮아 혈당을 서서히 상승시킵니다. 이는 혈당 스파이크를 방지하고 안정적인 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다. 2.풍부한 식이섬유: 호밀은 식이섬유가 풍부하여 소화 과정을 천천히 진행하게 하고 탄수화물의 흡수를 지연시킵니다.. 2024. 6. 24. 이전 1 다음 반응형
