반응형 올리브유주의점1 항산화에 좋은 식품, 올리브유의 효능과 주의점 *올리브유란? 올리브유는 올리브 열매에서 얻는 식물성 기름을 말합니다. 주로 지중해 연안 지역의 요리에 많이 사용되며, 식용 외 다양한 용도로도 쓰입니다. 올리브유는 제조 방식이나 산도 등에 따라 여러 등급으로 나뉘는데, 특히 '엑스트라버진 올리브유'는 올리브를 처음 짜내서 열을 가하지 않고 얻은 오일로, 산도가 0.8% 이하인 것을 의미합니다.건강을 위해 섭취하실 때는 엑스트라버진 등급을 선택하는 것이 좋다고 합니다. *항산화에 좋은 올리브유 1.폴리페놀 성분 함유: 올리브유에는 폴리페놀이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 2.활성산소 제거: 이 폴리페놀 성분이 우리 몸에서 세포 손상을 유발하는 활성산소를 중화시키는 역할을 합니다. 3.세포 보호 및 노화 방지: 활성산소가 제거됨으.. 2025. 4. 28. 이전 1 다음 반응형
