당뇨에 좋은 새싹귀리의 효능과 주의점

*새싹귀리란?

새싹귀리는 가장 일찍 재배된 곡물 중 하나입니다.

식물상에서 적극적으로 성장 중인것으로 나타납니다.

새싹귀리는 귀리종류의 일부로, 흰색 또는 붉은색의 새싹으로 구성됩니다.

이 곡물은 사람들이 수천 년간 식물 기반 식단의 일부로 섭취해왔습니다.

새싹귀리의 재배는 다른 곡물 재배와 크게 다르지 않습니다.

하지만 새싹귀리는 성장하는 동안 물을 더 필요로하며,

온도와 습도에 민감합니다. 따라서 중대한 관리가 필요합니다.

새싹귀리는 건강 혜택이 많은 곡식 중 하나입니다.

새싹귀리는 단백질, 식이섬유, 비타민 B, 비타민 E, 아연 및 칼륨과 같은 영양소가 풍부합니다.

*새싹귀리의 당뇨에 대한 이점

당뇨병은 혈당 조절에 문제가 있는 대사 질환입니다.

새싹귀리는 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.

새싹귀리는 혈당 조절에 도움이 된다는 연구 결과 소개 2017년 2월 출판된 연구 논문에서 당뇨병이 있는 고지방 섭취 환자들에게 새싹귀리를 추가한 경우 혈당, 인슐린 및 중성지방 수치가 현저히 감소하는 것이 확인되었습니다.

이 같은 결과는 건강한 사람들에서도 확인되었습니다.

새싹귀리의 높은 식이섬유 함량으로 인한 혈당 조절 효과 설명 새싹귀리는 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소수의 내부 흡수가 일어나는 확대된 소화 장기에 도달하여 혈당을 낮추는 데 더블 플레이 역할을 합니다.

새싹귀리는 높은 글루텐 함유량을 가지고 있지 않으므로, 글루텐 대체 식품으로도 적합합니다. 새싹귀리에 함유 된 베타글루칸이 혈당 조절에 미치는 영향에 대해 다룸 새싹귀리에는 베타글루칸이라는 식이섬유 종류가 포함되어 있습니다. 베타글루칸은 소화 과정에서 속도가 매우 느리게 흡수되어 혈당 수준을 보다 안정적으로 유지시켜줍니다.

또한, 새싹귀리를 섭취하는 것은 고강도 운동 후 혈당 수치를 높이는 것을 방지하는 것으로 밝혀져 있습니다.

*새싹귀리의 섭취와 주의점

새싹귀리는 다른 식물류와 같은 방법으로 섭취할 수 있습니다.

일반적으로 새싹귀리를 소량으로 추가한 샐러드 및 몇 가지 채소 요리, 스무디, 샐러드 드레싱, 선식과 곡물바 등에서 새싹귀리를 준비하는 것이 가장 쉽습니다. 새싹귀리의 섭취 방법과 레시피 제시 새싹귀리를 소량으로 추가한 샐러드나 몇 가지 채소 요리, 스무디, 샐러드 드레싱, 선식과 곡물바 등에서 새싹귀리를 준비할 수 있습니다. 볶아 먹거나, 간장이나 드레싱으로 조리하지 않고 바로 먹는 것도 가능합니다.

일부 사람들은 새싹귀리를 믹서기에 갈아서 균일하게 혼합하여 과일과 함께 섭취하기도 합니다.

새싹귀리에 알러지 반응이 있는 경우에 대한 경고 새싹귀리는 알러지 반응을 일으킬 수 있으므로, 이러한 반응이 있는 경우 새싹귀리를 섭취하지 않아야 합니다. 또한, 새싹귀리는 아침 식사 전에 섭취하는 것이 좋습니다. 그 이유는 체내 흡수를 느리게 하기 때문입니다.

새싹귀리와 함께 섭취할 음식들과 주의사항

새싹귀리를 섭취할 때 주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

첫째로, 음식 중심으로 섭취하면 매우 높은 칼로리를 섭취할 수 있으므로 새싹귀리는 식사의 일부로만 추가하는 것이 좋습니다.

둘째로, 단백질과 함께 섭취하면, 새싹귀리에 함유된 비타민이 체내에 더 잘 흡수되는 것으로 밝혀져 있습니다.

셋째로, 새싹귀리는 일부 사람들에게 소화 장애를 일으킬 수 있으므로 첫 번째 시도에서는 소량부터 시작하는 것이 좋습니다.

새싹귀리는 건강에 매우 유익한 곡물 중 하나입니다. 혈당 조절에 도움이 되는 고가의 식이섬유, 베타글루칸 및 철분을 포함하고 있습니다. 당뇨 환자들은 새싹귀리를 추가하여 혈당 수준을 계속해서 안정시킬 수 있습니다. 그러나, 알러지나 내성 체질이 있는 사람들은 섭취에 주의해야 합니다. 또한, 체내에서의 흡수를 느리게 하기 위해 아침식사 전에 섭취하는 것이 좋습니다. 최종적으로, 새싹귀리는 식사 전에 일부 추가되는 것이 좋습니다.