노화방지에 좋은 검은콩의 효능과 활용방법
*검은콩의 노화 방지 효과 검은콩은 평범한 완두콩과 다르게 검정색이며, 영양소 가치가 더 높습니다.검은콩은 식물성 단백질, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 이 중에서도 다량의 폴리페놀화합물이 함유되어 있어 노화 방지에 효과적입니다.폴리페놀은 강한 항산화 효과를 가지고 있는데, 항산화 효과는 자유라디칼을 제거해 세포 손상을 예방하고, 건강한 세포의 생성을 돕는 모습을 보입니다.또한, 노화로 인한 생활 질환을 예방하여 몸이 건강하게 유지될 수 있도록 도와줍니다. 1.검은콩을 사용한 재료들:검은콩은 다양한 음식에 사용되며, 특히 검은콩 당면, 검은콩 두부, 검은콩 먹물 등이 노화 방지에 효과적입니다.검은콩 당면은 일반 당면보다 단백질 함량이 더 높으며 항산화 물질이 다량 함유되..
2023. 8. 2.
