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항산화에 좋은 식품, 레몬수의 효능과 주의점 *레몬수란? 레몬수는 간단히 말해 레몬을 짜서 얻는 아주 신맛이 나는 액체입니다. 레몬 특유의 상큼한 향과 독특한 맛을 가지고 있습니다. 요리할 때 맛을 더하거나 음료로 만들어 마시는 등 다양한 방법으로 활용되며, 집에서 직접 레몬을 짜서 만들 수도 있고, 시중에 판매되는 제품을 사용할 수도 있습니다. *항산화에 좋은 레몬수 레몬에는 비타민 C, 폴리페놀, 리모넨, 에리오시트린과 같은 다양한 항산화 물질이 들어 있습니다. 이 성분들은 우리 몸의 세포를 손상시키는 '활성산소'를 무력화하는 역할을 합니다. 활성산소가 많아지면 노화가 빨라지고 여러 질병이 생길 수 있으며, 항산화 성분은 이를 막아 줍니다. 이러한 항산화 효과를 얻기 위해서는 레몬즙을 물에 희석하여 레몬수 형태로 꾸준히 섭취하는 방법이 가장.. 2025. 4. 29.
항산화에 좋은 식품, 올리브유의 효능과 주의점 *올리브유란? 올리브유는 올리브 열매에서 얻는 식물성 기름을 말합니다. 주로 지중해 연안 지역의 요리에 많이 사용되며, 식용 외 다양한 용도로도 쓰입니다. 올리브유는 제조 방식이나 산도 등에 따라 여러 등급으로 나뉘는데, 특히 '엑스트라버진 올리브유'는 올리브를 처음 짜내서 열을 가하지 않고 얻은 오일로, 산도가 0.8% 이하인 것을 의미합니다.건강을 위해 섭취하실 때는 엑스트라버진 등급을 선택하는 것이 좋다고 합니다. *항산화에 좋은 올리브유 1.폴리페놀 성분 함유: 올리브유에는 폴리페놀이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 2.활성산소 제거: 이 폴리페놀 성분이 우리 몸에서 세포 손상을 유발하는 활성산소를 중화시키는 역할을 합니다. 3.세포 보호 및 노화 방지: 활성산소가 제거됨으.. 2025. 4. 28.
항염에 좋은 식품, 방아잎의 효능과 주의점 *방아잎이란? 방아잎은 주로 한국에서 사용되는 식물 이름으로, 방아잎은 두릅나무과에 속하는 여러해살이풀인 ‘방아풀’(학명: Elsholtzia ciliata)의 잎을 의미합니다. 방아풀은 향기가 좋고, 약용이나 식용으로 사용되며, 특히 잎을 방아잎이라고 부릅니다. 방아잎은 향이 강하고 독특해서 김치나 나물, 찌개 등에 넣어 풍미를 더하는 데 사용됩니다. 또한 전통적으로 소화 촉진이나 감기 예방 등 민간 약재로도 활용되어 왔습니다. 방아잎은 방아풀의 잎으로, 향신료나 약재, 식재료로 쓰이는 식물 잎입니다. *항염에 좋은 방아잎 방아잎은 항염 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.방아잎(방아풀 잎)에는 다양한 생리활성 물질이 포함되어 있어 항염, 항균, 항산화 작용을 하는 데 도움을 줍니다. 1.플라보노이.. 2025. 4. 27.
항염에 좋은 음식, 숙주의 효능과 주의점 *숙주란? 숙주는 콩나물의 일종으로, 주로 녹두를 발아시켜 키운 새싹을 말합니다. 숙주는 아삭아삭한 식감과 은은한 단맛이 특징이며, 다양한 요리에 사용됩니다. 비타민 C, 식이섬유, 단백질, 미네랄 등이 풍부하며 국, 볶음, 무침, 샐러드 등 다양한 요리에 활용됩니다. 숙주는 저칼로리에 영양가가 높아 건강식으로도 인기 있는 식재료입니다. *항염에 좋은 숙주 항염에 좋은 숙주는 주로 녹두 숙주입니다. 녹두 숙주에는 항염 효과가 있는 다양한 생리활성 물질이 포함되어 있어 염증 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 신선한 숙주를 데쳐서 무침이나 샐러드로 섭취하면 항염 효과를 쉽게 누릴 수 있습니다.숙주를 포함한 식단을 꾸준히 유지하면 만성 염증 예방 및 완화에 도움이 됩니다.숙주는 자연 식품 중에서 염증 완화.. 2025. 4. 26.
시력(눈)에 좋은 한방차, 결명자의 효능과 주의점 *결명자란? 결명자는 주로 아시아에서 자라는 한해살이 풀로, 노란 꽃이 피고 씨앗이 결명자입니다. 전통 한방에서 결명자는 눈 건강에 좋다고 알려져 있으며, 눈의 피로 회복이나 시력 개선에 쓰입니다. 차로 우려 마시거나 한약재로 사용됩니다. 결명자 차는 소화 촉진, 변비 해소 등에도 도움을 준다고 알려져 있습니다. *시력에 좋은 결명자 결명자는 한방에서 눈 건강에 좋은 약재로 유명합니다. 주로 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는 데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 결명자에 함유된 안토시아닌과 루테인 같은 성분이 눈의 망막 세포를 보호하고, 시력 저하를 예방하는 데 도움이 됩니다. 결명자 차로 가장 많이 섭취합니다. 결명자 씨앗을 깨끗이 씻은 후, 볶아서 뜨거운 물에 우려내어 마시면 됩니다. 하루 1.. 2025. 4. 25.
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