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눈건강에 좋은 마리골드의 효능과 주의점 *마리골드란? 마리골드는 "Calendula officinalis"라는 식물의 일반적인 이름입니다. 이는 국화과에 속하는 한해살이풀로,주로 잎과 꽃을 이용하여 다양한 의학적 및 화장품 용도로 사용됩니다.마리골드는 원산지인 지중해 지역을 비롯하여 전 세계적으로 재배되고 있으며, 주로 정원에서 재배되기도 합니다. 식물은 보통 30~60cm 정도의 높이로 자랍니다. 꽃은 주로 노란색이지만 오렌지색, 황갈색 등 다양한 색상으로 피어납니다. 마리골드는 다양한 건강상의 이점을 제공하기 때문에 전통 의학 및 자연 요법에서 널리 사용됩니다. 항염증, 항균, 항산화 작용 등의 특성을 가지고 있어 피부 염증, 상처 치유, 소독제 등으로 사용될 수 있습니다.또한 마리골드 추출물은 화장품 제조에도 널리 사용되며, 피부를 진정.. 2023. 10. 20.
피로회복에 좋은 흰강낭콩의 효능과 주의점 *강낭콩이란? "강낭콩"은 식물학적으로 Phaseolus vulgaris라고 알려진 종류의 콩입니다.강낭콩은 일반적으로 검정색, 붉은색, 흰색 등 다양한 색상을 가지며 다양한 요리에서 사용됩니다.강낭콩은 단백질, 식이섬유, 비타민 및 미네랄 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.이러한 영양소들은 에너지 생산과 근육 회복에 도움을 주며, 소화 건강과 혈액 순환에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 강낭콩은 다양한 요리에서 사용됩니다. 샐러드, 스튜, 찌개, 죽 등의 요리에 활용할 수 있으며 소스나 패티로도 이용할 수 있습니다. *피로회복에 좋은 흰강낭콩 1.단백질 공급: 흰강낭콩은 높은 단백질 함량을 가지고 있습니다. 단백질은 근육의 구성 요소이며, 손상된 근육 조직의 회복과 성장에 중요한 역할을 합.. 2023. 10. 19.
노화방지에 좋은 파슬리의 효능과 주의점 *파슬리란? 파슬리는 식물 과학적 명칭으로는 Petroselinum crispum이라고 알려져 있습니다.이는 유럽 원산지의 잎채소로, 많은 요리에서 향신료 또는 장식재료로 사용되며 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 파슬리는 작은 연한 초록색 잎과 얇은 줄기를 가지고 있으며, 매우 다용도로 사용됩니다.주로 파슬리의 잎 부분이 요리에 사용되며, 신선한 상태에서 식사 전에 추가하거나 조리 중간에 넣어 맛과 향을 더합니다. 파슬리는 풍부한 영양소를 포함하고 있습니다. 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A, 철분, 칼슘 등이 함유되어 있으며 항산화 작용과 면역 시스템 강화에 도움을 줄 수 있는 화합물도 포함하고 있습니다.또한 파슬리는 다양한 요리와 음료수에 사용됩니다. 샐러드, 스튜, 스프, 소스 등 다양한 요리.. 2023. 10. 17.
당뇨에 도움주는 양파의 효능과 주의점 *양파란? "양파"는 식재료로 많이 사용되는 식물입니다. 양파는 세계적으로 널리 재배되며, 다양한 요리에서 맛과 향을 더해주는 중요한 재료로 알려져 있습니다. 양파의 외형은 주로 구형이며, 겉 껍질은 건조하고 표면은 매끄럽고 갈색 또는 황갈색을 띠고 있습니다. 내부에는 여러 개의 육질이 있는 층으로 이루어진 구조를 가지고 있습니다. 양파의 색상은 보통 흰색에서 황백색까지 다양할 수 있으며, 크기도 다양합니다.양파는 고유한 특유의 맛과 향기를 가지고 있습니다. 신맛과 약간의 단맛을 동시에 느낄 수 있으며, 조리하면서 달달하고 은은한 향기가 발산됩니다.이러한 맛과 향기 때문에 양파는 다양한 요리에서 베이스 재료로 사용되거나 조미료로 활용됩니다.   *양파의 효능 1.항산화 작용: 양파에는 항산화 물질인 퀘르.. 2023. 10. 15.
당뇨에 좋은 바나바잎의 효능과 주의점 *바나바잎이란? "바나바잎"은 열대 지역에서 자라는 바나바나무의 잎입니다. 식용으로 사용되며, 주로 남동아시아와 태평양 지역에서 흔하게 볼 수 있습니다. 바나바잎은 크고 넓은 잎으로 구성되어 있으며, 신선한 상태에서는 밝은 녹색을 띠고 있습니다. 이 잎은 비타민 A, 비타민 C, 식이 섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋습니다. 주로 바나바잎은 음식 조리에 사용됩니다. 삶거나 볶아서 요리에 활용하며, 나물이나 카레 등 다양한 요리에서 맛과 풍미를 더해줍니다. 바나바잎의 맛과 향기는 상큼하면서도 약간의 쓴맛을 가지고 있습니다. 특히, 남동아시아 요리에서는 바나바잎을 국물 요리에 넣거나 소스로 사용하는 경우가 많습니다. 그 외에도 샐러드, 스무디, 즉석요리 등 다양한 음식에 활용할 수 있습니다... 2023. 10. 14.
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